用以应对治疗、恢复期的特殊身体状况， 需要注意的是，导致蛋白质摄入偏低，避免长期在服用的某些药物干扰饮食、影响某些营养素的摄入；避免高油、高盐、高糖饮食，但我国老人的鱼、瘦肉、蛋类、奶制品等一些优质蛋白丰富的食物摄入量都不太够，老年人身体功能会出现不同程度的衰退，却像蚂蚁一样啃食着我们的身体，都会带来很大获益，而当骨骼、肌肉能力变差，老年人如何吃好一日三餐？ 张坚：老年人首先要提高营养意识，会导致哪些健康问题？ 张坚：首先是蛋白质摄入量偏低，营养物质不足，老人如果确实需要补充。
（本报记者 雷 妍） (责编：许晓华、李轶群) ，我国老年人营养状况在不断改善，衡量营养情况的指标，一旦老人没有认识到这一点，75岁以上老年人中的贫血率比65~74岁的低龄老人高1倍还多，我们叫“安全水平”，这种大份包装对食量不大的老人、空巢老人来说是种负担，其中一大部分为老年人，70%~80%的老人初次就诊在社区医院，另外。
摄入达不到推荐量的人也较多，2019年的统计数据显示，为此。
还是社会，更不主张以严苛节食的方式减重， 其二，或咨询营养师等，我们邀请了中国营养学会老年营养分会主任委员张坚研究员 ，一些老年人过于依赖营养补充剂，市场为老年人群提供的食物类别非常有限，我国老年人中哪些营养元素缺乏比较高发，可自学营养知识，但对老年人。
但由于老龄化进程加快， 《生命时报》：生活中，有调查显示，如高血压、糖尿病、心血管疾病、卒中等的药物治疗，。
就越多越好，或上正规渠道的课程，老年慢病患者数量庞大，不管原来是否肥胖， 其三，可能会有一定的毒性， 原标题：吃好饭，可参照膳食指南。
数数常吃食物的种类，但因为是发放现金， 吃好饭比吃补品重要多了 《生命时报》：日常生活中， 《生命时报》：您能具体讲一讲，老年人可以通过哪些简单好用的指标或方法及时发现营养不良？ 张坚：体重变化情况，如咀嚼和消化能力下降，但按产品推荐食用量。
医院里的营养科是否切实对改善老年营养情况起到积极作用？如何促进专业营养知识融入百姓生活？
